طريقة عمل كنافة عثمانلي بالقشطة دايت

-المكونات:

- 1/4 كيلو كنافة شعر .

- القليل من الزيت .

مكونات القشطة :

- 6شرائح توست أبيض .

- 2كوب ماء .

- 1كوب لبن بودرة خالي الدسم .

- 2 ملعقة كبيرة سكر .

- 2 ملعقة كبيرة نشا .

- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر .

- مقدار من الشربات بسكر الدايت .

- فستق مجروش للزينة .

طريقة التحضير:

- ترص الكنافة دائرياً في صينيتين متساويتين في الحجم.

- يرشوا بقليل من الزيت. 

- يدخلوا فرن هادئ لمدة 15 دقيقة.

- توضع تحت الشواية حتي يحمر الوجه.

طريقة عمل القشطة:

- بإزالة حواف التوست وتقطيعة ثم خلطه مع الماء واللبن البودرة والنشا والسكر وماء الزهر وتركه 10دقائق حتي يتشرب التوست .

- يضرب الخليط في الخلاط ثم يرفع علي النار حتي يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتي يبرد.

- نضع قرص الكنافة في طبق التقديم ثم يسقي بالشربات ونضع عليه القشطة ثم نضع القرص الثاني من الكنافة ويسقي بالشربات ثم يرش بالفستق المجروش .