المقادير
عدس اصفر منقوع,0.50 كوب
ثوم مفروم,2 ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
فلفل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
شبت مفروم, حبة
بشر ليمون , ملعقة كبيرة
لحم مفروم,0.50 كغ
ارز ,0.50 كوب
مرق ماجي , لتر
نعناع ,0.25 كوب
ريحان ,0.25 كوب
كزبرة مفرومة ,0.50 كوب
بقدونس مفروم,0.50 كوب
زعفران ,0.50 كوب
زبادى ,0.50 كوب
دقيق ,2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- نضع الزيت على النار.
- نضيف له البصل ونقلبه إلى أن يذبل.
- نضيف اللحمة ومكعب مرق وأرز وعدس وبسلة وزعفران وبشر الليمون وريحان ونعناع وشبت وثوم وبقدونس ودقيق ونتبلهم معاً.
- نرش ملح وفلفل.
- نضيف المرق ونتركها تستوي
- نضعها في الخلاط حتى تنضج.
- تُقدم ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق